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[問題]關於新買的鍋子 關閉[複製鏈接]

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發表於 2021-11-5 09:29 PM|只看該作者|正序瀏覽
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
因為家裡的炒鍋變黑了
晚上去了一趟賣場買個平底鍋
經賣場阿姨的推薦買了一個愛X達平底鍋
拿起來感覺還不錯底部是厚的只是蓋子要另外買
買回來後就先按照貼紙上說的清洗乾淨
想問鍋子不是有所謂"開鍋"嗎??清洗完就可以了嗎??
上網查鍋子好像要裝水煮開在倒掉




補充內容 (2022-3-26 09:17 PM):
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所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2022-3-26 05:16 PM|只看該作者
開鍋的流程要看材質,
不沾鍋如果用鐵鍋開鍋方式的話可能反而會弄傷塗層
造成致癌物質跑出來。

但簡單的裝滿水燒開倒是不會有什麼傷害,反正多做多安心XD
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發表於 2022-3-22 11:27 AM|只看該作者
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建議可以加一點白醋跟水來清洗 會比較乾淨歐
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發表於 2022-3-21 02:45 PM|只看該作者
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一般中華鍋生產時,會有油來做沖壓成形與加工
有的會處理乾淨過一次,後面都會在上一層油來做防鏽保護
入門開鍋都是將防鏽保護那層清理乾淨

另一派則會在這道工序後,另外再將鍋底鐵材燒至某種程度
(一般家庭沒有這種火力)
主要是把鐵材毛細孔在處理一下,但壽命其實會不一樣
但表面毛細孔細緻的關係,以及會常常潤鍋,通常都用的跟
...
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發表於 2022-3-21 02:38 PM|只看該作者
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我個人作法如下,但每個人作法不同,參考即可

單純鐵鍋底
1.水洗(去灰塵)
2.加熱至燒冒煙,並且燒久(將表面物質碳化,以及防鏽油)
3.沖水刷洗,上面的溫水上清潔劑(確保保護油洗掉)
4.加熱至燒冒煙,並且燒久(如果有洗掉防鏽物質會是白煙)
5.沖水擦洗,表面鐵質的色澤會不一樣
6.加熱燒乾,熱至滴一兩滴水在上面會跳動後關火待揮發乾
...
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發表於 2022-3-21 11:24 AM|只看該作者
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新的不沾鍋中性清潔劑洗一洗,燒個開水即可使用
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發表於 2022-3-9 10:44 AM|只看該作者
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請問是不沾鍋嗎? 不沾鍋不能開鍋,乾燒就會壞~
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發表於 2021-12-21 03:04 PM|只看該作者
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我都是用熱水煮過就可以了  不用再刷了
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發表於 2021-12-14 08:24 PM|只看該作者

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發表於 2021-11-29 04:35 PM|只看該作者
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怕新的有味道就先煮開水
燙一燙放個幾天晾乾就可以試試了




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發表於 2021-11-26 11:48 PM|只看該作者
外面開鍋好像是純鐵鍋
不沾鍋一般表面都有鍍層
滾開水燙一燙即可
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發表於 2021-11-19 07:29 PM|只看該作者
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鍋子上面有防鏽油,市場上有現場開鍋,就是用火雞去噴,直接燒掉防鏽油
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發表於 2021-11-17 09:47 PM|只看該作者
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珍是學到很多知識呢以後會養鍋了

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發表於 2021-11-14 08:38 AM|只看該作者
鐵鍋就是要淋上一層油 不沾鍋的一種特質喔~

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發表於 2021-11-10 06:23 PM|只看該作者
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我是買特福的不沾鍋 就回家用開水滾過就可以用了 平常也不需要什麼保養
而且他有個巧變精靈 把手是可以拆的 鍋子可以疊在一起收 超方便XD




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